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  • Il y a, à 5 minutes à pied de chez moi, un petit restaurant qui s'appelle « e+qual ». Le chef prépare avec les légumes de son propre jardin et du riz bio un « plat du jour » qui me plaît beaucoup. Il coûte 880 yens, mais seulement 500 à emporter. Cela fait presque dix ans que ma compagne...

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  • ...anniversaire de collaboration avec ma partenaire à quatre mains, et comme c'est le printemps, j'ai cuisiné un sukiyaki. J'ai sorti un sukiyaki-nabé (une casserole pour sukiyaki) et une cuisinière à gaz portable qui ont été laissés dans le fond de mon armoire de cuisine pour voir s'ils...

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  • ...raison pour laquelle je le précise est qu'un jour, une de mes amis m'a dit qu'on n'appelle pas ça "cuisiner un curry" lorsqu'on utilise du roux industriel. Si on a composé une œuvre orchestrale dans une instrumentation conventionnelle, cela ne s'appelle-t-il pas "composer une œuvre...

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