• Merci « e+qual » !

    Il y a, à 5 minutes à pied de chez moi, un petit restaurant qui s'appelle « e+qual ». Le chef prépare avec les légumes de son propre jardin et du riz bio un « plat du jour » qui me plaît beaucoup. Il coûte 880 yens, mais seulement 500 à emporter. Cela fait presque dix ans que ma compagne nous achète une fois par semaine ce déjeuner à emporter. On dit que ce restaurant va fermer cette semaine, alors je suis allé y acheter mon déjeuner à emporter pour la première fois.

    Le chef, un peu plus jeune que moi, était décontracté et jovial. La serveuse était taciturne. Il y avait deux petits pots de fleurs qui m'ont paru être des cadeaux de clients.
    Lorsque la serveuse m'a remis mon déjeuner, je lui ai donné ma carte de visite sur laquelle j'avais écrit ces quelques mots « Merci pour ces dix années ». Mais, en sortant, j'ai réalisé que j'avais oublié de payer. J'y suis retourné. Le chef a dit à la serveuse en souriant : « Quelle étourdie ! ». C'est un restaurant consciencieux et très honnête....
    Bonne année !

    J'ai terminé « HATAORI » pour ensemble à cordesJ'ai terminé « HATAORI » pour ensemble à cordes

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